Produzido 100% Sangiovese. Vinho de guarda, elegante e complexo. Feito apenas em safras especiais, sua produção é limitada a cerca de 3.500 garrafas numeradas.
Teor alcoólico 13,5%.
Visual: Coloração vermelho-rubi com reflexos violáceos.
Aroma: Aromas de frutas como amora, cereja, além de
especiarias, chocolate amargo, tabaco e baunilha.
Paladar: Paladar agradável, leve, intenso e persistente.
Harmonização: Massas ao sugo, faisão, coelho à lombardia, bisteca à fiorentina, carpaccio de carne,arroz de pato,
pizza marguerita e polpetone.
Temperatura de serviço: 16 à 18°C.
Vinícola: San Michele
Região: Rodeio - SC