Elaborado somente em anos de safras excepcionais, com corte das uvas 80% Chardonnay e 20% Pinot noir. Como característica apresenta complexidade aromática, complexidade e um perlage fino e intenso.
Teor alcoólico 11,5%.
Visual: Rosé pessego pálido, bem delicado com borbulhas delicadas, límpido e brilhante.
Aroma: Nitidez e intensidade, com complexidade de notas floreis, cítricas de maçã e cereja fresca e leves toques de brioche.
Paladar: Sua acidez em equilibrio com a untuosidade dão impecáveis, realçados os aromas e final de boca persistente e agradável.
Harmonização: Sushi e comidas orientais, carnes suinas assadas, massa carbonara.
Temperatura de serviço: 6°C.
Vinicola: Cerro da Cruz
Região: Campanha Gaúcha - RS