Produzida pela mescla das uvas Chardonnay e Pinot Noir, método tradicional com tempo de 4 a 6 meses de autólise. Devido ao processo tradicional, é muito cremoso e macio e o seu perlage é muito fino, delicado e persistente.
Teor alcoólico 12,2%.
Visual: Coloração salmão e perlage fino.
Aroma: Aroma complexo, com toques de panificação integradas à notas florais.
Paladar: Em boca apresenta um ótimo equilíbrio e refrescância, muito cremoso e macio.
Harmonização: Petiscos, peixes e frutos do mar.
Temperatura de serviço: 4 à 6°C.
Vinicola: Família Lemos de Almeida.
Região:Muitos Capões - Campos de Cima da Serra